日本一ニッチな建材屋

みなさんこんにちは〜！越ですᵕ̈*
9月になりましたね！涼しくなるわけでもなく、やはり9月末までは今年も暑そうです。

昨日はMamanの家というネットワークグループのイベントが石川県であり、
そちらに参加させて頂きました！

約20名の方が全国各地から集まって、
Mamanの家を見学し、アイディアやコンセプトなどを共有しながら
地場での家づくりに役立てられるという加盟店様特別なイベントです！
Mamanの家はInstagramも毎日更新しているので、是非見てみてください！

来月はMaman加盟店さん全体イベントもあり、徳島県に全国各地の加盟店様が集まります。
とっても楽しみにしています！！

・♡・

そしてそして、、今月から世界で一番好きな食べ物であるイカの１種である
高級なアオリイカの季節がやってきました！

わ〜〜〜〜い！

とにかく見た目も可愛い味も美味しい、どんなご飯のジャンルでも合うイカが世の中で一番好きなのですが、
今日のブログは、おすすめのイカ料理を紹介しようと思います。

この時期、石川県のスーパーにはちびアオリイカが出てます。
おすすめのアオリイカの食べ方は、墨ごとの丸焼きです！！
そのままトースターに入れてください！めっちゃ美味しいです！！！

見た目と口の周りはグロいことになりますが、塩だけで最高の味になります！

続いてはカルパッチョ。
今年はイカのために300ml 7,000円のオリーブオイルとバルサミコを買いました！

アオリイカは普通のイカよりも柔らかくて、粘着？があるのが特徴です。
もう少し後の時期には大きくなってきているのでその頃のイカ料理におすすめです！！

続いて、イカ飯！これは小さいイカの中に餅米を入れて炊きます。
自分ではもち米に手を出したことがないのですが、いつもいく近所の居酒屋で出してくれます。
近所の居酒屋の店主は、イカ釣りが大好きなのでほんと運命です。

続いてはイカ納豆！やっぱりイカ納豆は最高です。
これが、ひきわり納豆か普通の納豆かによって味も風合いも全く違うのですが
どちらにせよ美味しいのでOKです。ポン酢ではなく、出汁醤油一択です！

最後はイカリングです。
これは、作っている時に大体いかが爆発するので、至難の業です。
家ではカロリーを気にして焼いただけ？のようなお粗末になるのでお店で食べてカロリー計算の記憶から消してます。

他にもイカの美味しいご飯は山盛りに紹介しきれないくらいあって、
どれだけ食べても飽きないイカが大好きです。

おすすめのイカの食べ方があれば教えてください♡
後もう半月くらいは暑いと思いますが、高タンパク低カロリーなイカ食べて乗り切りましょ〜〜〜！！

毎年夏の時期に作る青唐辛子のナンプラー漬け。
漬物感覚で食べるのですがおすすめは豆腐にかけたり、納豆に入れたり、卵かけご飯です！

と、

ウイスキー紹介⑭ティーリング 2016 6年 63.3% ソーテルヌカスク
for Bar Main Malt × BAR PARKMORE（終売）

今日はスコットランドのウイスキーではなく、アイルランドのウイスキー紹介です！
世界5大ウイスキーの1つでもあるアイリッシュウイスキーの特徴は、フルーティなところです。

最近価格が一番高騰しているウイスキー国なのでは・・・？
ものすごく度数は高いのですが、甘くて美味しいです。
アイリッシュウイスキーで安くておすすめなものは、バスカーというものなのですが、
いつかウイスキーブログで紹介します笑

今日はイカづくし！

それでは！！！

koshi