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夏の翠
スタッフブログ / 2023.07.26
【色々コラム】
梅雨明けと共に
一気に暑くなりました
友人の畑のベリーも
たわわに実っているということで
摘みに出かけました
ブルーベリーは一度に熟さないので
マメに摘みとる必要があります
黒く見えるのが熟した実です
先日より 高温の日がつづき
午前中に摘まないと 暑さが厳しくなります
寄り分けて 砂糖を少なめに入れ
レモン汁を加えて 煮込み 灰汁を取り除きます
煮ると赤い色に変化します
煮沸消毒した瓶に入れ保存します
ヨーグルトやアイスに加えて甘酸っぱい香りを楽しみます
肉料理には 少しワインとバルサミコ酢を加えると よく合います
紫の色を見てると
薄い絹のストールを 染めてみたくなりました
空の水色の青さと 紫の実と
そして川のせせらぎから 時折吹く涼風にそよぐ木々の葉
そんなイメージで染めてみました
薄い絹ストールは 乾燥中も
風になびいて 光輝きます
今日は 暑い日に少し 涼しく感じる画像で
涼を感じてみてください
カントリーベースでは 今週もいくつかの研修会を行っています
本ホームページでも 毎回のご案内をしております
是非 チェックしてみてください
ご案内は UOZUでした
