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季節のルーティーンかも
スタッフブログ / 2024.08.05
【色々コラム】
いやー！暑いですね！
夏 本番
こう暑いと休日は家に こもってと．．．と思っていた矢先
友人からブルーベリー摘みのお誘い
再三の連絡で
重装備で 重い腰を上げて出かけました
ブルーベリーは一度には熟さないで実ります
陽当たりの良い場所で良く実を付けます
かなり暑い作業で 手を伸ばして枝を寄せながら摘みます
日陰を狙いますが
日陰は 暑さを避けた藪蚊や ブヨも待機しており
虫対策に重装備
長袖 長ズボンに 顔までスッポリと収まる網ジャケットで
臨みます
ブルーベリーに混じって ブラックベリーも少し
ブラックベリーは熟すと黒くなっていきます
日中のあまりの暑さで 早々に退散
まずまずの成果です
ブルーベリーの塾し過ぎの分 半分は軽く洗い
少量のはちみつを加えて ミキサーで攪拌 ペースト化
ブルーベリーソース用に冷凍保存です
形の揃った粒は小分けにして お裾分けに！
暑い作業後は やはり食欲
夏の清流の鮎は格別です
無性に食べたく 早速 車を走らせました
香ばしい鮎と そうめん
冷たく引き締まった喉越しの良い大門ソーメンと 塩焼き
六尾をペロリ
赤い食材は 赤紫蘇ちょろぎ漬物と 山菜の天ぷら
と 今回も 食の話題で終始しました
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ご案内はUOZUでした
