落葉と美食

【色々コラム】

ここしばらくの強い風に　路面は赤　黄　に染まっています

目を上に向けると　紅葉が幾重にも広がります

思わず車を停めて　パシャリ

景色だけに限らず　食材も豊富になりました

最近　はまっている料理法は

蒸し料理

昔　横浜中華街で買った　蒸篭

ずっと戸棚に眠っていたものですが

この頃　我が家では結構活躍しています

２段それぞれに野菜　魚貝　肉などを同時に蒸す

洗った野菜や　切り実を　そのまま蒸す

好みで調味ソースを作って　浸けて味わう

蟹も　そのまませいろ蒸し

簡単で　素材そのままの味が　美味しい

これから　能登の牡蠣も美味しくなる

能登というと　微震が続いているが

これから寒くなる季節に　耐震　断熱は

どこでも温泉豊富な　火山国の日本には必需な仕様である

プレウォールは　そのどちらにも効果の高い仕様の工法である

シッカリしたモノコック構造は　

これからの住まいに求められる　安心　快適をかなえる

弊社は　理想の工法として皆様に提供していきます

ご案内は　UOZUでした